et que j'ai même oublié d'envoyer à l'Amie Frimousse http://www.leschroniquesdefrimousse.com/

mais pas grave elle avait autre chose à nous montrer aujourd'hui avec le départ de son superbe nouveau sal pour 2016 " le jeu de l'oie"

donc juste une petite carte

et maintenant la recette du jour

                    " les galettes glacées au citron "

200g de beurre + 200g de sucre + 4 jaunes d'oeufs + 125g de raisins de Corinthe + 200g de poudre de noix, de noisettes ou d'amandes au choix + 1 pincée de cannelle + sel + 300g de farine

glaçage : 100g de sucre glace + 1 blanc d'oeuf + le jus d' 1/2 citron.

travailler le beurre en mousse puis ajouter petit à petit le sucre et incorporer les 4 jaunes d'oeufs 1 à 1

ajouter les raisins et la poudre d'amandes, la cannelle , le sel et la farine

envelopper de film alimentaire et laisser reposer tte la nuit au réfrigérateur

le lendemain abaisser la pâte sur 1/2cm d'épaisseur et découper des galettes à l'emporte pièce

cuisson four chaud Th 6 12 à 15 mn

dès la sortie du four badigeonner les galettes avec le mélange: blanc d'oeuf, sucre glace et citron , pour les glacer et laisser sécher.

bonne soirée et à demain ce soir je vais continuer mes cartes de voeux , aujourd'hui j'ai réussi à terminer mes 3 cadeaux d'anniversaire et à les envoyer !!! avec un peu de retard pour au moins 2, tout dépend de la poste !!

merci pour votre amitié et vos commentaires