confiture d'oranges amères

1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 19:23

après bien des péripéties pour que les photos apparaissent sur mon article, voici donc mon petit reportage !!!!

la confiture d'oranges est longue à faire mais le résultat obtenu en vaut la peine. elle se fait sur 3 jours.

1er jour

157. 1er jour 1

158. 1er jour 2

159. 1er jour 3

2eme jour :

160. 2eme jour

3ème jour :

161. 3eme jour 1

162. 3eme jour 2 la voici terminée mais il reste ceci

la vaisselle

maintenant tout est rangé!!!

si vous voulez les proportions les voici :

1kg d'oranges amères + 1 L 1/2 d'eau + sucre ( les 3/4 du poids obtenu après la cuisson du 2ème jour )

pour obtenir mes 28 pots j'ai usiné sur 5 kgs d'oranges mais en plusieurs fois.

maintenant il n'y a plus qu'à se régaler, nous avons d'"ailleurs commencé!!!!

à bientôt et merci de m'avoir lu.

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Published by lamaisondebeya - dans un peu de tout
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commentaires

fr@nçoise40

01/02/2011 22:22

ouahhhhhh quel chantier ! mais un bien beau résultat!perso j'aime les oranges mais pas la confiture d'orange! bisous et bravo car tes journées sont bien remplies

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marie

01/02/2011 21:18

n'oublie pas de m'en laisser un pot!!!!! mais quel chantier!!! bisous

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FANFAN 45

01/02/2011 20:26

waouh cela doit être bon........mais effectivement c'est long a faire.......bisous

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colette

01/02/2011 20:07

pas du tout la même recette , sans eau et au résultat que 4 pots pour 2 kgs de fruits, mais je n'ai pas mis toutes les "pelures" bravo à toi bisous

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tinou

01/02/2011 20:01

Hummmm!!!!! Dommage que l'on ne voit pas tes commentaires sur les photos mais bravo et pis pourquoi s'enquiquiner à en faire...autant la déguster chez toi!!!!! J'amène la brioche et la baguette bien fraiche...hihihi

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